管理规范
在众多的酒店用品公司中,存在着许多的问题,它们一直制约着酒店用品公司的健康发展。通过研究酒店用品公司存在哪些问题,有助于我们更好地了解酒店用品发展中存在的问题,寻求合理的解决方案,不断使公司保持健康快速稳定的向前发展。在酒店用品行业,不是企业不学习,而是一直以来,酒店用品行业都缺乏正规的统一的行业知识培训,许多企业家在创业初期都是摸着石头过河,凭着市场的大好形势和在其他行业的经营经验,企业渐渐发展起来。然而当企业发展到一定规模后,面对激烈的市场竞争,企业的管理、生产、销售等各个环节都出现了漏洞,企业竞争力逐渐下降……在此形势下,企业家们纷纷效仿成熟品牌的市场手段,试图通过市场推广转移企业在发展中遇到的各种问题,却不知效仿的只是成功品牌的皮毛,而真正成功的因素——战略思想核心和精髓一直得不到真“传”,所以在残酷的市场竞争环境下,企业发展仍然没有一个明确的方向,随着生存压力越来越大,企业**一天一个想法,较终导致发展步伐错乱不堪。如今的很多酒店用品中小企业仍实行家族式管理的企业治理结构,他们往往各项制度更新滞后,与市场环境转换不同步,还有许多企业家表现出强烈的“个人英雄主义”,视自己为企业的“英雄”,以牺牲员工的正常发展来满足自己的心理,他们管理方式不科学,结果经营出现困难,大量产品积压,利润水平下降,内部积累大幅度减少,外源补充的要求大幅度增加,于是对人才的需求大增。不少企业已经认识到,人才素质的提高只有通过企业培训来满足。但酒店用品中小企业与其他大企业不同的是,他们没有更多的时间去等待,没有更多的资金可以挥霍,所以他们需要的是能立刻解决问题的培训,并且解决问题的方式是及时有效的。酒店用品行业对人才的需求不断增加,所需人才对公司运营、管理、市场前景预测、市场营销应有*的认识和掌控。
供应商1、 有稳固的财政。较好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的**;2、 品质的统一。所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品,令酒店保持一贯稳定的水平;3、 良好的信誉度。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一,较好选择在业界具有良好口碑的供应商;4、 地区。若品质或数量上可以接受的话,较好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况;5、 价格。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求,则供应商要选择价格较低的一个,若品质条件不同则应与申购部门共同考虑,协商核定较符合酒店要求的供应商;6、售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。
谈判议价1、 小数额的购买;2、 供应的来源渠道;3、 法律规定的价格;4、 已定折扣之价目表;5、 紧俏的市场商品。
流程方式改变采购方式和渠道也能有效降低采购成本。